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San Simone di Brisotto arbeitet einen Stil heraus
wilden Blaubeeren
die bis zu 45 Jahre alt sind
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Holunderblüten-Dessert oder frischem Ziegenkäse
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein schöner Begleiter zu Desserts
TBA No. 6 Grande Cuvee 2001 0.375L Jahr:2001 San Simone di Brisotto arbeitetZarte Holzwrze und feine gelbe Apfelfrucht, mit ganz zarten Drrobstaromen unterlegt, prgen die Nase dieser Nummer 6 aus dem Jahrgang 2001. Am Gaumen ein sehr ausgewogenes Spiel von Frucht, Se und Sure, mit dezenten Holzaromen und einem Hauch Zimt. Ein leichtfiger, unaufgeregter Stil, im Finish feine Anklnge von Mango und Zuckermelone. Achtzehn Monate in neuen Barriques geben dieser Grande Cuve ihren Rahmen, ohne sie schwer zu machen. Vinifikation: in
