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Der Wein bleibt klar und straff
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ribeye-Steak
Es folgte eine 9-monatige Lagerung auf der Hefe
helles Fleisch
Unser Barbera d'Asti reift 12 Monate lang
Cabernet Sauvignon Spring Mountain 2014 Jahr:2014 Der Wein bleibt klar undSpring Mountain ber St. Helena bringt Cabernets von feiner, eher rotfruchtiger Art hervor etwas zugnglicher als die strengen Weine vom benachbarten Mount Veeder. Newtons 2014er zeigt ein feines Bouquet aus Graphit, Krutern, Cassis und Heidelbeere mit einem Ton Bitterschokolade. Am Gaumen dicht und saftig, mit viel feinem Tannin und einem klaren Surebogen, der die schwarzbeerige Frucht trgt; Brombeere und Kirsche ziehen bis in den langen Abgang. Ein
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