Scott Family Estate Pinot Noir Gabbiano “The Tawny” heeft een rijke

“The Tawny” heeft een rijke smaak met een stevig

in de luchtbeweging van een cycloon of in de spiraal waardoor een havik naar zijn prooi vliegt

Hierna heeft de wijnmaker van Tasca het erg druk

Als de druiven na een lange rijpingsperiode hun rijpheid hebben bereikt en er nog voldoende zuurgraad is in de druiven worden ze geoogst

zodat de druiven fris blijven en niet gaan oxideren in de hitte die Zuid-Frankrijk vaak kent

Scott Family Estate Pinot Noir Gabbiano “The Tawny” heeft een rijkeIn de jaren zeventig van de vorige eeuw kocht de familie Zaninovich wijngaarden in het gebied Arroya Secco halverwege Los Angeles en San Fransisco. Hier heerst een perfect klimaat voor de Pinot Noir druif. Dankzij de ligging vlakbij de grote oceaan geniet het gebied namelijk van een koel klimaat met een verlengd groeiseizoen. Deze extra hangtijd zorgt voor meer fruitrijping en een helderdere zuurgraad. De wijngaarden hebben diepe, grindachtige bodems