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Sand und verwittertem Sandstein
wo sie maschinell arbeiten und Masse produzieren konnten
Am Gaumen ist er sehr reichhaltig und brilliert mit Opulenz
der Sommeliers begeistert
Mezze oder Mezedes
Saint Jean Du Barroux La Source AOC 2021 6er Staffel Sand und verwittertem SandsteinLa Source 2021 von Saint Jean Du Barroux ist eine Cuve aus Cinsault, Carignan und Grenache, wobei letztgenannte Rebsorte immer die dominierende ist. Die Reben fr La Source stehen am Fu den Mont Ventoux und gehren zu den niedrigst gelegenen von Philippe Gimel. Fr die Einstiegs Cuve entrappt er die Trauben komplett, d. h. er entfernt die Stiele komplett und grndlich von den Beeren, bevor er sie maischt. Der La Source wird sieben Tage vergoren und
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