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Dosierung: 10-12 gr
500 kleine Parzellen zwischen 980 und 1050 m über dem Meeresspiegel
23 % Cabernet Franc und 2 % Cabernet Sauvignon in einem Block mit 6000 Rebstöcken/ha
Ein einzigartiger Champagner aus 70 % Chardonnay
Merlot und Mourvèdre (lokal als Mataro bekannt)
2020 Mello 700, Sangiovese Toscana IGT, Tolaini Wiese & Krohn Dosierung: 10-12 grEinzelner Weinberg auf 100 % Sangiovese und ein hervorragender Ausdruck des Sangiovese aus diesem abgelegenen und sehr gepflegten Terroir. Saftiger, suerlicher und tiefer Geschmack mit Schichten von Himbeeren, roten Kirschen und Veilchen. Harmonie auf hchstem Niveau mit schner Struktur und unglaublich weichen Tanninen. Fr gut gewrzte Gerichte mit tiefem Fleisch, vorzugsweise mit Kalb und Rindfleisch. Fr diesen Wein werden die besten Trauben des Hauses
