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Au fil des siècles
les palourdes dures
Ce couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit
préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur
Caractéristiques du produit :
Sujihiki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 270mm Finition:Polie Au fil des sièclesLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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