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Im Anschluss an die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein über 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Auch gut zu Gulasch mit etwas Schärfe im Abgang und zu Vegetarischem
denn sie wachsen nur an wenigen Orten
Produkttyp: Feinkost Pralinentyp: Schokoladenpraline mit Alkohol Sorten: Rum
gekochtes Fleisch
Pizzolato Rosé Spumante Extra Dry M-USE Schaumwein Italien (1 x 0.75l) Petit Blanc Im Anschluss an die GärungSTORY: Fnf Generationen Geschichte und Tradition waren bereits voraus gegangen, als Settimo Pizzolato 1981 an der Seite seines Vaters Gino in den damaligen Obstbau Mischbetrieb mit 2,5 ha Rebflche eintrat. AUSBAU: Am Anfang stehen eine sanfte Pressung und die traditionelle Weinbereitung. In der nchsten Phase wird die zweite Grung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur fr mindestens 30 Tage durchgefhrt. BEURTEILUNG: Verfhrung in Zartrosa!
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