Ca dei Frati Lugana Brolettino 2024 Domaine Michel Noëllat Auch geschmorte Rinderschulter mit Wurzelgemüse

Auch geschmorte Rinderschulter mit Wurzelgemüse oder Entenbrust mit Pfeffersauce sind sehr stimmige Begleiter

also einem langsam geschmorten Fleischgericht aus Südfrankreich

Die Trauben wurden im Ganzen gepresst und der Saft bei niedrigen Temperaturen gekühlt

weil nur so die optimale Balance zwischen Botrytis

was dem Wein Struktur gibt

Ca dei Frati Lugana Brolettino 2024 Domaine Michel Noëllat Auch geschmorte Rinderschulter mit WurzelgemüseCa dei Frati Lugana Brolettino 2024 ist ein ausdrucksstarker Weiwein aus der Lombardei, der die typische Frische der Rebsorte Turbiana mit bemerkenswerter Tiefe und Struktur verbindet. Er gilt als einer der charakterstrkeren Lugana Weine und zeigt eindrucksvoll, wie viel Eleganz und Substanz diese Region am Sdufer des Gardasees hervorbringen kann. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Brolettino in einem klaren, leuchtenden Strohgelb mit