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à l'occasion d'un apéritif ou d'une fête
mais il est aussi excellent d'avril à novembre
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Incorporez tout le fromage râpé puis de l'eau petit à petit tout en mélangeant bien le tout (environ un quart d’heure)
Origine : Cosne-cours-sur-loire - Bourgogne (France)
Tomme Truffe et Coquelicot bio de l'appenzell Cloche à l'occasion d'un apéritif ouA la fabrication, juste avant la mise en moule du fromage, un fin parfum de truffe est ajout goutte goutte au fromage. C'est la seule faon de s'assurer que le got se dveloppe uniformment tout au long de la meule et que la saveur de la truffe est prsente 100 % dans chaque bouche. Le fromage est par la suite affine envelopp avec des fleurs de coquelicots slectionns. Prix : la coupe Poids : 6 kg Origine : Canton de l'Appenzell (Suisse) Matire grasse :
