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Guide Hachette 2021: ** = Vin remarquable + Coup de Cœur = somit einer der besten Non-Millésime-Champagner im Guide Hachette 2021
Die perfekte Vermählung der Montagne de Reims mit der Côte des Blancs
Manuelle Sortierung
Fermentation bei niedriger Temperatur
Ein Champagner für die Mahlzeit
Christian Senez Brut Millésime 2006 Burgund Guide Hachette 2021: ** =Cuve aus 75% Chardonnay und 25% Pinot Noir Vieilles Vignes (40+ Jahre). Terroir: Essoyes Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den besten Lagen des Weingutes Sdlage. Keine Malo, keine Schnung, fr 17 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 10 g l. Freak Stuff! Ein auergewhnliches Jahr, das einen ebenso auergewhnlichen Jahrgang hervorbrachte. Seine gealterte goldene Farbe nimmt Sie mit auf eine Reise voller blumiger Aromen, in der sich kandierte
