Shortribs per stuk Zo kan het bijvoorbeeld worden

Zo kan het bijvoorbeeld worden gemarineerd

Het dikke rib-eye vlees en het lange bot houden de smaken vast en zorgen voor een sappig resultaat

Serveer de Tomahawk met de smaakvolle saus voor een onvergetelijke maaltijd

Perfect om te bakken in een pan

of gebruik een grillpan voor dat heerlijke rokerige accent

Shortribs per stuk Zo kan het bijvoorbeeld wordenShort rib is een heerlijk stuk vlees afkomstig van de ribben van het rund. Het is een bijzonder stuk vlees omdat het afkomstig is van de onderbuik van het dier, waar het spierweefsel iets meer heeft moeten werken dan bijvoorbeeld de lende of de haas. Dit resulteert in een vlees dat wat steviger en voller van smaak is dan bijvoorbeeld een biefstuk. Het middenrif short rib heeft een mooie marmering en is perfect om te bereiden op de barbecue, in de oven