Chateau de Gaure Limoux spaanse-wijnen Marqués de Cáceres Met een hoogte tot 400

Met een hoogte tot 400 meter zijn alle aspecten voor mooie

waarin we rozen

Jean Marc de man achter Champagne Deutz heeft de laatste zeggenschap in de Champagne voordat ze voor lange tijd worden opgeborgen in de kelders

Daar waar een Ruby port normaal onder de basis valt

Dit betekent dat er eerst een stille witte wijn wordt geproduceerd

Chateau de Gaure Limoux spaanse-wijnen Marqués de Cáceres Met een hoogte tot 400De Chardonnay is toch wel de meest succesvolle druif van de Limoux. Dit deel van de Languedoc regio, op de uitlopers van de Pyreneen is verassend koel. Dit klimaat zorgt voor een Chardonnay met veel spanning en frisheid. Dat is dan ook precies de reden waarom deze druif de basis vormt voor deze witte wijn. Hij is afkomstig van het perceel Saint Estiennes, wat een historische wijngaard is van drie hectare. In de wijngaarden wordt biodynamisch gewerkt.