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Sa finition classique Kasumi et son magnifique manche en noyer lui confèrent une allure intemporelle
Matériau : Yasugi / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
il est désormais couramment utilisé dans les foyers
Principalement utilisé pour les légumes avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate
mesurant 165 mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm Finition:Kurouchi Sa finition classique Kasumi etSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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