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gefolgt von weiterer Flaschenreife vor der Freigabe – für maximale Balance zwischen Sortencharakter und Terroirausdruck
In der Magnumflasche besitzt dieser Jahrgang ein hervorragendes Reifepotenzial von etwa 8–12 Jahren
ergänzt durch eine feine Mineralität und leichte Würze
Die hohe Konzentration spiegelt sich in der Viskosität wider – fein ölige Schlieren deuten bereits auf Substanz und Extrakt hin
Entenconfit oder gereiften Käse
2025 Enate Rose Saltaren Wines gefolgt von weiterer Flaschenreife vorDer 2025 Enate Ros aus dem spanischen Peneds steht fr frische, moderne Ros Stilistik mit klarer Frucht und eleganter Leichtigkeit. Als Wein eines der bekanntesten Produzenten der Region verbindet er Genussfreude mit mediterranem Herkunftscharakter. Geschmacksprofil Im Glas zeigt er sich typischerweise in einem hellen, animierenden Roston. In der Nase drften frische Aromen von roten Beeren, Grapefruit und einem Hauch floraler Noten im Vordergrund
