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Équilibre : centre de gravité parfaitement ajusté entre lame et manche
légumes et herbes avec fluidité et précision
Esthétique raffinée : un duo élégant
Dureté : environ 60-62 HRC
inspiré de la tradition japonaise
Couteau Japonais Santoku | Ogenki Équilibre : centre de gravitéDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en
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