Dry aged Chuleton grasgevoerd (Galicia) Algemeen met bot geserveerd voor maximale

met bot geserveerd voor maximale smaakbeleving

De grasgevoerde Chuck Eye Steak van ZAGT Amsterdam is een bijzonder smaakvol stuk rundvlees dat bekendstaat als het kleine broertje van de ribeye

De Dry Aged Chateaubriand van ZAGT Amsterdam is een luxe en extra malse snit uit het dikke middelste deel van de ossenhaas

Het heeft een intense marmering die zorgt voor een sappige

Wil jij Wagyu Chuckroll A5 bestellen van absolute topkwaliteit

Dry aged Chuleton grasgevoerd (Galicia) Algemeen met bot geserveerd voor maximaleDeze dry aged chuleton is afkomstig van runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het groene berglandschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur. Het vlees heeft rijke vetmarmering en een volle, boterzachte beet. De chuleton is een dikke cte de boeuf met bot en een rijke vetlaag die tijdens het grillen smelt en extra smaak geeft. Perfect voor grill of gietijzeren pan. Wil jij